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五仁月餅

發(fā)布時間:2026-09-22 閱讀量:

窗外華燈初上,人群熙熙攘攘,街巷深處的攤主叫賣著五仁月餅。此時,我才恍然驚覺,中秋已經(jīng)不遠,回憶的畫卷在心間緩緩展開。

靜謐的夜空,月兒輕挽,銀河如練,牽起思念的線。菜刀在案板上起落,叮當作響,喚醒了舊時光里溫暖的記憶。我輕輕搬來小木凳,湊向跳動的爐火,目光所及之處,是外婆翻飛靈巧的手指。搟好的餅皮在她手下成了靈動的樂章,熬得濃香的米粥是她揮灑的溫柔詩篇,每一個動作都暈染著生活的煙火美好。她就是我的外婆,勤勞能干,一手烹飪手藝堪稱一絕,對生活永遠滿是熱忱。小時候,每到寒暑假我總是吵著要去外婆家,就為了專屬于我的美食盛宴。如今外婆已經(jīng)年過八十,卻依舊精神矍鑠,那雙布滿老繭的手依然靈巧,仿佛歲月從來不曾在她身上留下沉重的痕跡。

從前的每個中秋,我們都會相聚一堂,把歡聲笑語揉進面團,烘焙成滿是香氣的詩句。核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻,每一種食材都是大地慷慨的饋贈,一家人用心挑選、細心調(diào)配。媽媽和外婆搗碎餡料,聊著家長里短;二姨和舅媽則調(diào)制面團,分享烘焙秘訣;舅舅一邊忙碌,一邊給我們講著兒時的趣事。一切準備就緒后,將餡料放入餅皮捏嚴包好,然后放入模具里摁實,便開始進行烤制前的最后環(huán)節(jié)——點紅。

每到這時我便會急慌慌地圍在案板旁,讓外婆在我的額頭中央也點一下,然后開心地學(xué)著大人的樣子喊著紅紅火火、團團圓圓。爐火熊熊,月餅出爐,油香撲鼻。焦黃的顏色讓人垂涎欲滴,我迫不及待地拿起熱氣騰騰的月餅,輕輕吹散熱氣,然后小心翼翼地咬上一口,那酥脆的餅皮和香甜的餡料在口中散開,仿佛整個世界都十分美好。大人們圍坐在一起,聊著家常,品嘗著這美味的五仁月餅。這時我也會加入其中,盡管那時候的我還是個孩子,但總覺得,大家在一起時,月餅的味道更香甜了,一家的溫馨也滿溢在小小的院落。這是記憶中的五仁月餅,是記憶中的中秋,是記憶中家的溫暖。不知從什么時間開始,我們便不再像從前那樣忙著做月餅了,那份圍爐共制的熱鬧與期盼,也隨著各自奔忙而漸漸沉寂。

行至巷子深處,我特意買了份五仁月餅。久別重逢,五仁月餅依舊香甜,卻比不上家里的味道。時光穿梭,回味悠長,心中仍有那份熾熱的情感,五仁月餅成為我對外婆思念的寄托。那一份情感,炙熱如陽光,照亮心靈的每一個角落;那一份思念,深沉如海洋,承載著無盡的回憶。




供稿:許東彥

審核:季興勝

校對:季興勝

責任編輯:張建保